7 Langkah Cara Mengurus Izin PIRT Online 2026 Paling Mudah Gratis & Resmi
Inti dari cara mengurus izin PIRT online yang berlaku di tahun 2026 adalah melalui satu pintu digital yaitu sistem Online Single Submission (OSS) RBA. Proses ini memangkas birokrasi tatap muka menjadi layanan mandiri yang cepat dan gratis. Langkah kuncinya meliputi pembuatan NIB (Nomor Induk Berusaha) terlebih dahulu, pemilihan kode KBLI yang sesuai untuk industri rumah tangga (biasanya kode 10xxx), serta pemenuhan komitmen berupa keikutsertaan dalam Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) yang kini juga bisa dilakukan secara daring atau hibrida.
Banyak pelaku usaha rumahan yang produknya sebenarnya sangat enak dan layak jual, tapi mentok “jago kandang” alias hanya bisa dijual di lingkungan sekitar karena tidak memiliki izin edar resmi. Ketika ingin menitipkan barang ke minimarket, toko oleh-oleh, atau supermarket lokal, syarat pertama yang ditanya pasti: “Sudah ada PIRT-nya belum?”. Ketidaktahuan tentang prosedur perizinan seringkali menjadi tembok besar yang menghalangi usaha kecil untuk naik kelas. Padahal, memiliki izin edar adalah bentuk jaminan keamanan bagi konsumen.
Stigma bahwa mengurus izin itu sulit, berbelit-belit, dan penuh pungutan liar sudah tidak relevan lagi di era digital 2026. Pemerintah telah mempermudah jalur birokrasi khusus untuk UMK (Usaha Mikro Kecil) agar bisa mendapatkan SPP-PIRT (Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga) dengan biaya nol rupiah. Dalam panduan ini, kita akan membedah cara mengurus izin PIRT online langkah demi langkah, mulai dari persiapan dokumen hingga sertifikat terbit. Jika Anda ingin produk Anda tampil lebih meyakinkan setelah punya izin, pelajari juga ide kemasan makanan unik dan murah.
Pahami Dulu: Produk Apa yang Wajib PIRT?
Sebelum masuk ke teknis pendaftaran, pastikan dulu produk Anda memang masuk kategori PIRT. Tidak semua makanan butuh atau bisa pakai PIRT.
Produk yang BISA PIRT: Makanan/minuman yang memiliki daya tahan (kadaluarsa) lebih dari 7 hari di suhu ruang. Contoh: Keripik, sambal botol, kopi bubuk, kue kering, abon, bumbu pecel.
Produk yang TIDAK BISA PIRT: Makanan basah yang basi kurang dari 7 hari (kue basah, nasi kotak), produk susu olahan, frozen food yang wajib simpan beku (daging/ikan beku), dan air minum dalam kemasan. Produk ini butuh izin BPOM MD.
Langkah 1: Membuat Akun di OSS (Gerbang Utama)
PIRT sekarang menempel pada NIB (Nomor Induk Berusaha). Jadi, langkah pertama dalam cara mengurus izin PIRT online adalah punya akun OSS.
Buka situs resmi oss.go.id.
Pilih “Daftar”. Gunakan NIK KTP Anda (untuk usaha Perorangan).
Verifikasi melalui WhatsApp atau Email.
Isi data usaha dengan lengkap. Pastikan modal usaha diisi di bawah Rp5 Miliar agar masuk kategori UMK (Usaha Mikro Kecil) yang mendapat kemudahan perizinan tanpa biaya.
Langkah 2: Memilih Kode KBLI yang Tepat
Salah pilih kode, izin PIRT tidak akan keluar atau tombolnya tidak muncul. Ini tahap paling menjebak.
Untuk industri makanan rumah tangga, gunakan kode KBLI (Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia) yang berawalan angka 107 atau sesuaikan dengan jenis produk.
Contoh: 10792 (Kue Kering), 10794 (Kerupuk/Keripik).
Saat mengisi data produk di OSS, centang pilihan “Mengajukan Izin Edar PIRT” atau “Sertifikat Standar” (bukan UMKU).
Penting!
Jangan lupa menyiapkan rancangan label kemasan sebelum mendaftar. Anda akan diminta mengunggah desain label yang memuat informasi wajib: Nama Produk, Berat Bersih, Komposisi, Nama Produsen, dan Tanggal Kadaluarsa. Label yang tidak lengkap bisa membuat pengajuan ditolak saat verifikasi oleh Dinas Kesehatan.
Langkah 3: Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP)
Setelah mendapatkan NIB, Anda belum otomatis dapat PIRT yang valid. Anda wajib ikut “sekolah singkat” tentang kebersihan pangan.
Pantau jadwal PKP di Dinas Kesehatan setempat atau via aplikasi SPP-PIRT BPOM.
Di tahun 2026, penyuluhan ini sering diadakan secara daring (Webinar) dan gratis.
Anda akan belajar tentang bahan berbahaya, cara pengawetan, dan sanitasi dapur.
Setelah lulus tes, Anda akan mendapat Sertifikat PKP. Sertifikat ini adalah syarat mutlak berlakunya nomor PIRT Anda.
Langkah 4: Penerbitan dan Komitmen Kebersihan
Setelah data lengkap di OSS dan aplikasi SPP-PIRT, sertifikat PIRT akan terbit secara otomatis dengan status “Pemenuhan Komitmen”.
Artinya, PIRT sudah bisa dipakai jualan, TAPI Anda punya waktu 3-6 bulan untuk memenuhi standar kebersihan dapur. Petugas Puskesmas atau Dinas Kesehatan sewaktu-waktu akan melakukan survei (visitasi) ke rumah Anda. Pastikan dapur bersih, tidak ada hewan peliharaan (kucing/ayam) berkeliaran di area produksi, dan air yang digunakan bersih. Kebersihan adalah kunci lolos survei. Cek juga tips menjaga kebersihan alat di tips merawat freezer box agar awet hemat listrik.
Rekomendasi Alat:
Agar dapur produksi Anda terlihat profesional dan higienis saat disurvei oleh petugas Dinas Kesehatan, pastikan karyawan menggunakan perlengkapan yang sesuai. Gunakan Sarung Tangan Plastik Food Grade dan masker saat proses produksi. Kebersihan visual adalah poin penilaian utama.
Kesimpulan Legalitas Menaikkan Kelas
Menerapkan cara mengurus izin PIRT online adalah bukti keseriusan Anda sebagai pengusaha. Dengan adanya nomor PIRT di kemasan (biasanya format: P-IRT No. XXXXXX-XX), produk Anda otomatis naik kelas. Konsumen lebih percaya, toko oleh-oleh berani menerima, dan Anda bisa tidur nyenyak karena usaha Anda legal di mata hukum.
Jangan tunda lagi. Prosesnya gratis, hanya butuh waktu dan kemauan belajar. Jadikan PIRT sebagai langkah awal sebelum nanti mengurus Sertifikat Halal dan BPOM MD.
Untuk panduan teknis pengisian formulir OSS, Anda bisa melihat tutorial resmi di Panduan OSS BKPM.
Sudah siap dokumen KTP dan NPWP Anda? Yuk, buka laptop atau HP dan daftar akun OSS hari ini juga!
Pertanyaan Umum (FAQ)
Berapa biaya resmi pembuatan PIRT 2026? Resminya GRATIS (Rp0), baik untuk pendaftaran NIB di OSS maupun penyuluhan PKP yang diselenggarakan Dinas Kesehatan. Jika ada biaya yang timbul, biasanya hanya untuk cek laboratorium air (jika diminta khusus) atau biaya transportasi pribadi Anda.
Berapa lama masa berlaku sertifikat PIRT? Sertifikat PIRT berlaku selama 5 Tahun dan dapat diperpanjang secara otomatis melalui sistem OSS jika usaha masih berjalan. Namun, izin ini bisa dicabut sewaktu-waktu jika ditemukan pelanggaran berat saat pengawasan (post-market surveillance) oleh BPOM, misalnya ditemukan bahan berbahaya.
Apakah boleh pinjam dapur tetangga untuk daftar PIRT? Sangat tidak disarankan. Izin PIRT melekat pada lokasi produksi yang tertera di dokumen. Jika Anda pindah alamat produksi, Anda harus lapor dan urus perubahan data di OSS. Petugas akan mensurvei alamat yang tertera di izin, jika tidak sesuai, izin bisa dibatalkan.
