Evaluasi Usaha

Faktor dominan yang menjadi penyebab usaha kuliner bangkrut di tahun pertama pada periode 2026 bukanlah karena makanannya tidak enak, melainkan akibat kegagalan dalam manajemen arus kas (*cashflow*) dan ketidakkonsistenan operasional. Banyak pengusaha pemula yang terjebak dalam euforia “ramai di awal” namun lupa menghitung biaya tersembunyi seperti penyusutan alat, biaya pemasaran, dan gaji diri sendiri, sehingga…