Metode paling efektif dalam menerapkan cara stok opname barang harian di tahun 2026 tanpa harus menutup toko adalah dengan menggunakan teknik Cycle Counting (Perhitungan Siklus), yaitu menghitung sebagian kecil barang secara bergilir setiap harinya alih-alih menghitung seluruh gudang sekaligus. Fokus utama dari strategi ini adalah memprioritaskan barang-barang yang memiliki perputaran cepat (Fast Moving) dan barang…
Kunci utama dalam cara mencari supplier bahan baku murah yang efektif di tahun 2026 adalah memotong rantai distribusi yang terlalu panjang dengan membeli langsung dari “Tangan Pertama” atau distributor utama. Strategi ini meliputi survei lapangan ke pasar induk pada jam operasional dini hari (pukul 02.00 – 05.00), menjalin kontrak kerjasama dengan petani lokal untuk komoditas…
Kunci utama dalam menyusun pembagian shift kerja karyawan restoran yang efektif di tahun 2026 adalah menyeimbangkan antara kebutuhan operasional warung di jam sibuk dengan kesehatan fisik karyawan. Metode yang paling umum digunakan adalah sistem Two-Shift (Pagi dan Siang) atau penambahan Middle Shift (Shift Tengah) yang masuk di jam makan siang hingga makan malam untuk mengatasi…
Prinsip dasar dalam cara menghitung HPP makanan agar tidak rugi di tahun 2026 adalah dengan menjumlahkan seluruh komponen biaya yang melekat pada satu porsi produk, yang meliputi Biaya Bahan Baku (*Raw Material*), Biaya Kemasan (*Packaging*), dan Biaya Tenaga Kerja Langsung, lalu membaginya dengan jumlah porsi yang dihasilkan. Untuk mendapatkan harga jual yang sehat dan menutupi…
Secara teknis, cara menaikkan harga di GoFood pada tahun 2026 dapat dilakukan secara instan melalui aplikasi GoBiz. Anda cukup masuk ke menu ‘Menu’, pilih kategori makanan, klik tombol ‘Ubah’ pada item yang diinginkan, lalu masukkan nominal harga baru dan simpan. Perubahan ini bersifat real-time dan akan langsung terlihat di aplikasi pelanggan dalam hitungan detik. Namun,…
Secara garis besar di tahun 2026 ini, biaya admin GrabFood terbaru yang dikenakan kepada mitra usaha (Merchant) reguler adalah sebesar 30% (sudah termasuk PPN atas biaya layanan). Angka ini dihitung dari total nilai transaksi kotor (harga makanan + pajak PB1 jika ada). Artinya, jika Anda menjual menu seharga Rp100.000, maka Grab akan memotong sekitar Rp30.000…
Secara umum, perhitungan bagi hasil GoFood untuk mitra usaha (Merchant) di tahun 2026 menggunakan skema komisi dasar sebesar 20% dari harga jual item, ditambah biaya layanan transaksi (GoBiz) sebesar Rp1.000 per transaksi. Artinya, uang yang akan dicairkan ke rekening Anda adalah: (Total Harga Jual – 20%) – Rp1.000. Penting diingat bahwa Ongkos Kirim (Ongkir) sepenuhnya…